|
|
Zaļumu – ķiploku sviestā grilētas cukīni ripiņas |
 |
 |
 |
|
Otrdiena, 20 jūnijs 2017 13:36 |
|
Nepieciešams:
200 gr. nesālīta sviesta
3 ķiploku galviņas
1 tējkarote itāļu garšvielu maisījums
1 citrons
Svaigi malti pipari un sāls
2 vidēja izmēra cukīni
2 ēdamkarotes svaigi griezti pētersīļi
Pagatavošana:
Uzsildiet krāsni. Izkausējiet sviestu, saspiediet ķiploku galviņas un izspiediet sulu no citrona. Ņemiet
bļodiņu kopā samaisiet sviestu ar ķiplokiem, citronu sulu itāļu garšvielas un pievienojiet sāli ar pipariem
pēc garšas. Sagrieziet cukīnī ripiņās un no abām pusēm apsmērējiet ar zaļumu- ķiploku sviestu un klājiet
tās uz pannas. Lieciet krāsnī un pēc aptuveni 2-4 minūtēm apmainiet ripiņām puses. Kad gatavs ņemiet ārā,
pirms pasniegšanas apberiet ar svaigi grieztiem pētersīļiem.
|
|
Pēdējās izmaiņas: Otrdiena, 20 jūnijs 2017 13:43 |
|
|
Dipp mērcīte ogām un augļiem |
|
|
|
|
Ceturtdiena, 08 jūnijs 2017 11:59 |
Ja laikapstākļi mūs nelutina, tad varam brīvdienās palutināt paši sevi ar saldām ogām un krēmīgi saldu Dipp mērcīti.
Nepieciešams:
220 gr svaigā krēmsiera
220 gr bezpiedevu jogurta
¼ glāzes brūnā cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
un gardas ogas vai sulīgi augļi pēc izvēles
Pagatavošana:
Lieciet pārtikas blenderī gan svaigo krēmsieru, gan bezpiedevu jogurtu un samaisiet to kopā, viendabīgā masā,
tad pievienojiet cukuru un vaniļas ekstraktu un atkal visu kārtīgi samaisiet kopā. Pēc garšas pievienojiet vēl
cukuru, ja nepieciešams. Lieciet mērci tīrā bļodiņā, pārvelciet ar pārtikas plēvi un lieciet to ledusskapī uz
1 - 2 stundām. Pēc šī laika ņemiet ārā no ledusskapja un baudiet!
|
|
Pēdējās izmaiņas: Ceturtdiena, 08 jūnijs 2017 12:36 |
|
Kā vienmēr, kaut kas gards un nedaudz ārpus ierastā, šoreiz tas ir vraps ar turku zirņiem. |
|
|
|
|
Trešdiena, 31 maijs 2017 13:35 |
|
Nepieciešams:
425 g konservēti turku zirņi
1 ēdamkarote olīveļļa
1 ēdamkarote paprikas garšvielas
1 ēdamkarote malti melnie pipari
1/2 tējkarote kajennas pipari
¼ tējkarote sāls
4 Pita maizes šķēles
1 glāze Tzatziki mērces
¼ sarkanā sīpola (sagrieztu šķēlēs)
2 salātu lapas (rupji sasmalcinātas)
1 tomāts ( sagriezts šķēlēs)
Pagatavošana:
No bundžiņas pārlieciet turku zirņus bļodiņā un ar papīra virtuves dvieļa palīdzību tos nosusiniet.
Tad lieciet tos uz cepešpannas un apberiet ar kajennes pipariem, parastajiem melnajiem pipariem,
paprikas garšvielu un lieciet tos apgrauzdēties. Kad tas ir izdarīts, lieciet visas sastāvdaļas vrapā,
sev vēlamā secībā un daudzumā un baudiet!
|
|
Pēdējās izmaiņas: Trešdiena, 31 maijs 2017 13:57 |
|
Pirmdiena, 22 maijs 2017 12:44 |
|
Rabarberu maize- izsenis iecienīts, plaukstošas vasaras gardums.
Nepieciešams:
1 glāze miltu
1/3 glāze pūdercukura
100 gr auksta sviesta, kubiņos
2 olas
1 1/4 glāze cukura
1/4 tase miltu
1/2 tējkarote sāls
3 1/3 glāzes sasmalcinātu rabarberus
Pagatavošana:
Uzkarsējiet krāsni uz aptuveni 200 grādiem. Paliela izmēra bļodā, ar miksera palīdzību, samaisiet 1 glāzi
miltus, 1/3 glāzi pūdercukura un 100 gr. sviesta, klājiet mīklu pannā, ar pirkstu palīdzību cenšaties ar to
noklāt visu cepešpannas apakšu un lieciet to krāsnī uz aptuveni 15 minūtēm. Ņemiet atsevišķu bļodu un
viegli sakuliet 2 olas, pievienojiet ¼ glāzi miltu cukuru un sāli un visu kārtīgi samaisiet. Klāt lieciet un viegli
iemaisiet rabarbera gabaliņus. Lieciet mīklu ar rabarberiem uz karstās garozas un cepiet aptuveni vēl 30-40 minūtes.
|
|
Veselīga uzkoda dārza ballītei - gurķu humuss ar dillēm. |
|
|
|
|
Trešdiena, 17 maijs 2017 09:47 |
|
Nepieciešams:
2 glāzes turku zirņi (konservēti vai tikko vārīti)
2 saujas svaigu diļļu
½ gurķis
½ tējkarote sāls
2 ēdamkarotes citronu sula
1 ēdamkarote olīveļļa (vai vairāk, pēc izvēles)
2 ēdamkarotes Tahini (sezama sēklu pasta)
1 maza ķiploka daiviņa
Pagatavošana:
Lieciet visas sastāvdaļas bļodā un ar blendera palīdzību samaliet visu kopā, līdz iegūstiet viendabīgu masu.
Pārlieciet humuss citā bļodiņā un pāri pārlejiet nedaudz olīveļļas, pasniedziet kopā ar krekeriem, maizi vai dārzeņiem.
|
|
|
|
|
Jaunumi
